3月11日，湖南省商務(wù)廳發(fā)布2025年第10周(3月3日-3月9日)生活必需品市場監(jiān)測報(bào)告。報(bào)告顯示，本周湖南省生活必需品市場平穩(wěn)有序，豬肉蔬菜零售價(jià)均呈五連跌。

　　本周低溫陰雨，生豬市場仍處于供強(qiáng)需弱格局，豬肉季節(jié)性消費(fèi)需求相對偏低。截至本周，全省豬肉價(jià)已呈五連跌。監(jiān)測顯示，鮮豬肉零售價(jià)27.46元/公斤和豬后腿肉27.63元/公斤，分別微跌0.5%和0.1%。當(dāng)前豬肉市場消費(fèi)需求不高，購銷平穩(wěn)，預(yù)計(jì)短期內(nèi)全省豬肉價(jià)或?qū)⒀永m(xù)震蕩偏弱走勢運(yùn)行。

　　目前，時(shí)令春菜銷量節(jié)節(jié)攀升，尤其是香椿、春韭、油菜等鮮菜頗受消費(fèi)者青睞，其中部分商超首次上市板藍(lán)根青菜，成為當(dāng)下時(shí)令“爆款”。監(jiān)測顯示，本周全省蔬菜零售均價(jià)7.28元/公斤，下跌1.2%，已連跌五周。預(yù)計(jì)后期全省蔬菜價(jià)格或?qū)⒗^續(xù)穩(wěn)中下行。

　　本周全省水產(chǎn)品整體零售均價(jià)29.65元/公斤，微跌0.3%。當(dāng)前，水產(chǎn)品類市場整體貨源供應(yīng)鏈穩(wěn)定，南方商品魚已進(jìn)入捕撈階段，品種較為豐富，部分鮮魚價(jià)格下跌。加上現(xiàn)正值春季魚苗育種高峰期，益陽南縣小龍蝦苗交易尤為火熱，預(yù)計(jì)后期全省水產(chǎn)品類整體價(jià)格或?qū)⒗^續(xù)穩(wěn)中下調(diào)。屆時(shí)小龍蝦消費(fèi)市場將有所提升，其價(jià)格將呈有序波動(dòng)。