中新社長沙9月6日電 (付敬懿)第九屆中國國際食品餐飲博覽會6日在湖南長沙開幕,七萬平方米的展覽面積吸引了海內(nèi)外1000余家企業(yè)參展,展出各類產(chǎn)品3萬余件,其中預(yù)制菜相關(guān)產(chǎn)品和產(chǎn)業(yè)形態(tài)的展覽面積占比超過一半。
作為食品餐飲業(yè)展覽展示、信息溝通、政策發(fā)布、推動升級的重要平臺,前八屆中國國際食品餐飲博覽會參展企業(yè)累計逾1.2萬家,實現(xiàn)現(xiàn)場交易額及意向訂單約270億元人民幣。
本屆博覽會以“促進消費,創(chuàng)新發(fā)展”為主題,設(shè)14個專業(yè)展區(qū),其中預(yù)制菜食材綜合展區(qū)、預(yù)制菜加工生產(chǎn)企業(yè)展區(qū)、預(yù)制菜食材創(chuàng)新展區(qū)占據(jù)3個展館,酒店用品展區(qū)、廚房設(shè)備展區(qū)、預(yù)制食材展區(qū)占1個展館,涵蓋農(nóng)產(chǎn)品、食材等上游產(chǎn)品展示及食材加工、產(chǎn)品包裝、廚房設(shè)備等下游配套全產(chǎn)業(yè)鏈。
此外,本屆博覽會還搭建國內(nèi)國際交互開放平臺,邀請了韓國、馬來西亞、俄羅斯、泰國等5個國家和地區(qū)的參展商進行產(chǎn)品展示,超30家境外專業(yè)采購商參觀采購,舉辦泰國龍眼推介會等對接活動,促進中西方食餐文化交融互鑒。
湖南會展集團董事長馬永忠表示,相比往屆,本屆博覽會重點推動食餐業(yè)產(chǎn)業(yè)鏈、供應(yīng)鏈的暢通,促進供給側(cè)與需求側(cè)的協(xié)調(diào)聯(lián)動,助力打造食餐行業(yè)全產(chǎn)業(yè)鏈商務(wù)平臺,滿足參展者全方位的需求,并推動分享國內(nèi)外食餐行業(yè)創(chuàng)新發(fā)展理念、新產(chǎn)品業(yè)態(tài)和信息。
中國商務(wù)部流通產(chǎn)業(yè)促進中心主任王斌表示,近年來面對經(jīng)濟環(huán)境等多重影響,中國食品餐飲行業(yè)開拓創(chuàng)新,加速推進數(shù)字化轉(zhuǎn)型,推出綠色健康的飲食方式,實現(xiàn)品牌連鎖化擴張,打造個性化的消費方式,展現(xiàn)出強勁的發(fā)展勢頭與廣闊的市場前景,向著更加健康、綠色、可持續(xù)的方向邁進。(完)
刊于9月7日泰國《京華日報》