中新網(wǎng)長沙11月9日電(向一鵬 劉靈寧)2023年食品安全宣傳周(湖南)啟動儀式9日在長沙舉行。記者從活動中獲悉，近年湖南食品安全評價性抽檢和農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全監(jiān)測合格率穩(wěn)定在98%以上，一批重點品種、重點領(lǐng)域食品安全問題得到有效治理，食品安全保障水平和群眾滿意度進一步提高。

　　近年來，湖南堅決落實“四個最嚴”要求，大力推進食品安全放心工程建設(shè)，不斷深化食品安全綜合治理，全省連續(xù)多年沒有發(fā)生重特大食品安全事故，食品安全形勢企穩(wěn)向好。

　　活動現(xiàn)場，與會代表共同觀看了食品安全示范創(chuàng)建宣傳片和《食安賦》詩朗誦等食品安全宣傳節(jié)目，觀摩了食品安全宣傳展覽；湖南省市場監(jiān)管局、省衛(wèi)生健康委分別發(fā)布全省食品安全抽檢監(jiān)測情況和食品安全風險監(jiān)測情況，權(quán)威專家開展了食品安全知識科普宣講；活動還為寧鄉(xiāng)市、望城區(qū)、零陵區(qū)等9個“湖南省食品安全示范縣(市區(qū))”授牌。

　　記者了解到，2023年湖南食品監(jiān)督抽查包括生產(chǎn)、流通和餐飲等3個抽檢環(huán)節(jié)，覆蓋了3.5萬余家企業(yè)。抽檢結(jié)果顯示，糧食加工品和食用油、油脂及其制品，以及酒類和茶葉及相關(guān)制品的不合格率近三年呈下降趨勢；保健食品不合格率為0.12%，持續(xù)保持較低水平；特殊膳食食品和嬰幼兒配方食品近三年未檢出不合格樣品。

　　“2018年至2022年，全省食源性疾病暴發(fā)事件數(shù)、發(fā)病人數(shù)等均呈下降趨勢，監(jiān)管成效顯著�！焙�南省疾控中心專家梁進軍送給社會公眾5個錦囊，即：保持清潔；生熟分開；燒熟煮透；保持食物安全溫度；使用安全的水和原材料。

　　“食品安全事關(guān)民生福祉、事關(guān)社會穩(wěn)定，既是重大的民生問題，更是重大的政治責任�！焙�南省食安辦主任，省市場監(jiān)管局黨組書記、局長錢俊君表示，要堅持源頭嚴防、過程嚴管、風險嚴控，把牢“從農(nóng)田到餐桌”的每一道防線；嚴格落實食品安全主體責任，牢牢抓好日管控、周排查、月調(diào)度“三件事”，堅決把控好食品安全的源頭關(guān)；構(gòu)建“黨政同責、企業(yè)主責、部門監(jiān)管、行業(yè)自律、群眾參與”的食品安全治理體系。

　　本次活動以“尚儉崇信盡責·同心共護食品安全”為主題，由湖南省食安辦、長沙市政府主辦，長沙市食安辦、開福區(qū)政府承辦，旨在動員社會各界積極參與到食品安全共治共建中來，全面提升湖南食品安全綜合治理水平。(完)